1 godz 5 min
Łatwy
Zupa jarzynowa z młodym bobem
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Składniki
6
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
3
kostek
3
Marchewka
2
Por
1
Mały, młody seler
15
dag
Fasolka szparagowa lub zielony groszek
3
Młoda cebula
0.5
szklanka
Bób
1
łyżka
Masło
1
łyżka
Oliwa
trochę
Pieprz
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
16.4 g
Wartość energetyczna
110.9 kcal
Tłuszcze
4.6 g
Białko
3.4 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Na pewno każdy z nas zna smak zupy jarzynowej z dzieciństwa. Być może wtedy nie każdy z nas był jej fanem. Jak odczarować wizerunek zupy jarzynowej z dzieciństwa i zakochać się w niej na nowo? Mamy dla Ciebie propozycję! Zupa jarzynowa z młodym bobem to idealna propozycja na zbliżające się wiosenne obiady. Bób, oprócz wielu wartości zdrowotnych, zachwyca również niepowtarzalnym smakiem. Można go jeść na wiele sposobów – surowy, gotowany z cebulką i pomidorami lub w zupie. Sprawdź nasz przepis!
Przygotowanie
65 min
-
Krok 1
10 minMarchewkę pokrój obieraczką do warzyw w długie paski. Por i seler pokrój w słupki, a cebulę w piórka. -
Krok 2
15 minW garnku rozgrzej masło z oliwą i podsmaż pokrojone warzywa, zaczynając od tych najtwardszych. -
Krok 3
15 minW osobnym garnku zagotuj wodę i dodaj bób. Gotuj przez 10 minut. Odcedź i obierz. -
Krok 4
25 minDo podsmażonych warzyw dodaj zielony groszek lub fasolkę szparagową oraz bób. Całość zalej 1,5 l Rosołu Drobiowego i gotuj, aż warzywa będą miękkie, ale nie rozgotowane.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
